Грузинская кухня: что обязательно попробовать

Грузинская кухня — одна из главных причин приехать в страну.

Хинкали — сочные мешочки с мясом, едят руками, не протыкая.

Хачапури — сырный хлеб; имеретинский (закрытый), аджарский (лодочкой с яйцом), мегрельский (с сыром сверху).

Мцвади — шашлык на виноградной лозе.

Лобио — фасоль с пряностями, часто в глиняном горшочке.

Соусы — ткемали, сацебели, баже; сыр сулугуни и аджика.

Совет: запивайте домашним вином или лимонадом «Натахтари»; в семейных духанах порции большие — заказывайте на компанию и берите ассорти.